让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让兰州“老味道(wèidào)”焕发生机 “兰白946”白兰瓜(báilánguā)即将上市 瓜农摘下部分成熟(chéngshú)的“兰白946”白兰瓜准备售卖 省农科院蔬菜研究所程鸿(chénghóng)博士在农田展示自己团队精心培育(péiyù)的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜(báilánguā)上市时节，大量(dàliàng)白兰瓜涌入市场，为消费者(xiāofèizhě)带来甜蜜享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇等地了解到，一款由甘肃省农业科学院蔬菜研究所培育(péiyù)的“兰白946”的白兰瓜新品种即将大量上市。 该品种继承老兰州白兰瓜原始风味(fēngwèi)(fēngwèi)，糖度稳定超16%，最高达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。在科技助力下，“兰白946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村(xiāngcūn)振兴(zhènxīng)“利器”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定(kěndìng)能卖个好价钱” 6月10日，记者走进什川镇的白兰瓜种植(zhòngzhí)基地，一排排(yīpáipái)现代化的钢架大棚整齐排列。棚内，翠绿的瓜秧顺着支架攀爬，一个个白兰瓜悬挂其间(qíjiān)，长势十分喜人(xǐrén)。马乐梅穿梭在瓜棚中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白946”是皋兰丰苗白兰瓜专业合作社(hézuòshè)在省农科院的指导下培育出的新品种。为了保证(bǎozhèng)白兰瓜的品质(pǐnzhì)，马乐梅带领合作社成员采用(cǎiyòng)了一系列科学种植方法。从选种、育苗，到田间管理、病虫害防治(fángzhì)，每个环节都严格把关。在施肥上，全部使用(shǐyòng)有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治相结合的方式，减少农药使用。 在销售方面，马乐梅也早早做好了准备。“这(zhè)几年，我们(wǒmen)不断拓展销售渠道，除了传统的线下销售，还大力发展电商。现在通过抖音、快手等平台，我们的白兰瓜已经(yǐjīng)卖到了全国各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递(kuàidì)公司合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保(quèbǎo)白兰瓜采摘后能以最快的速度送到消费者手中。” 什川镇(shénchuānzhèn)农户魏代军(wèidàijūn)也种了几亩“兰白946”白兰瓜，他对这个品种(pǐnzhǒng)赞不绝口：“以前种老品种，产量和品质都不太稳定，今年(jīnnián)(jīnnián)‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀期待。 2 技术惠民助力(zhùlì)乡村振兴 随后，记者又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间地头(dìtóu)，一排排大棚整齐排列。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香便扑面而来(pūmiànérlái)，沁人心脾。只见白玉般的(bānde)甜瓜或躲藏在绿叶(lǜyè)藤蔓间，或探出小脑袋，圆润饱满的模样让人垂涎欲滴。 “今年我种了五六亩地，现在(xiànzài)甜瓜成熟了，收购价目前稳定(wěndìng)在7元/公斤(gōngjīn)。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语间难掩丰收的喜悦。他一边(yībiān)熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享着自己的种植经历，“以前种瓜，全靠经验，产量和品质都不稳定。现在可不一样了，省农科院(shěngnóngkēyuàn)的试验田就(jiù)在我这里，专家们手把手教我们种植技术，从选种、育苗到田间管理，每一个环节都有科学指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家的帮助下(xià)，他们采用了(le)先进的培育(péiyù)技术，让兰州“老味道”的甜瓜再次焕发生机。“以前种瓜最怕遇到病虫害，一旦暴发，一年的收成就没了。现在有了专家团队，定期来查看瓜苗生长情况，及时预防和(hé)治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业科学院(kēxuéyuàn)蔬菜研究所研究员程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉记者：“我们在老鹳村设立试验田，主要是为了推广优质品种和先进种植技术。通过改良品种、优化(yōuhuà)种植模式，不仅(bùjǐn)提高了甜瓜的(de)产量和品质，还(hái)增强了其抗病能力。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是(jiùshì)我们经过多年选育的优良品种，它不仅保留了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有了很大提升。” 谈到技术推广对村民的帮助，程鸿深有感触：“刚开始推广新技术时，很多村民都持怀疑态度(tàidù)，担心(dānxīn)种不好。我们就组织技术培训，带着村民到试验田现场观摩，让他们亲眼看到新技术带来(dàilái)的效果。慢慢地(dì)，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳村的甜瓜种植已经形成了规模，品牌效应(pǐnpáixiàoyìng)也逐渐显现。” 站在皋兰县的(de)砂田埂上，程鸿抚过瓜纹感(gǎn)慨：“这不仅是品种的升级，更是一场农业现代化的启蒙。从实验室育种到田垄滴灌，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让我们(wǒmen)看到，当科技深度融入乡土，最朴素的耕耘也能结出(jiéchū)最具未来感的果实。” 3 找回(zhǎohuí)兰州“老味道” “研究‘兰白946’就是要找回兰州‘老(lǎo)味道’。”程鸿说，“兰白946”继承了老兰州白兰瓜的原始风味，糖度稳定在16%以上，最高可达16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。其植株长势(zhǎngshì)强，抗病性好，全生育期110天(tiān)，果实发育期40-45天，单果重约2.5公斤(gōngjīn)，各项(gèxiàng)指标表现优异。2025年，“兰白946”在青(qīng)白石水源村、皋兰县万亩基地大规模推广。 程鸿说，他(tā)带领团队一直(yìzhí)致力于瓜菜生物技术育种研究。他深知，要找回兰州白兰瓜的(de)(de)原始风味，绝非易事，但使命在肩，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际葫芦科学技术会议，一次偶然的机会，他结识了一位外国朋友，并在有关部门批准下，成功获得了美国“蜜露(mìlù)”甜瓜种子进口许可证。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让(ràng)程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自2022年1月起，程鸿团队正式开启了(le)“甘肃省特色西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从(cóng)国内外广泛收集了大量西甜瓜种质资源，建立起种质资源库(zīyuánkù)，为后续(hòuxù)育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜品质退化、抗病性差、贮运性不佳等难题，团队采用现代生物技术(jìshù)与传统育种技术相结合的方法，展开技术攻关。经过多年努力，于2024年底成功培育出“兰白(lánbái)946”，并获农业农村部非主要(zhǔyào)农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜新品种陇科13号成功育成，这凝聚着团队多年心血的成果，标志(biāozhì)着兰州白兰瓜(báilánguā)复兴迈出了(le)关键一步。 兰州日报社全媒体记者 桑杰(sāngjié)才让 文/图